Куркумин

Экстракт куркумы

В корневище куркумы содержится особое биоактивное вещество — куркумин. Оно придает готовой специи ярко-желтый цвет, но также обладает целым списком полезных свойств.

В Индии куркуму используют для приготовления огромного количества блюд и напитков. Считается, что она активизирует выработку желудочного сока и тем самым улучшает пищеварение. Куркума — одна из древнейших пряностей, очень любимых на Востоке.

Желтая специя обладает свежим, остро-терпким вкусом. Она способствует сохранению свежести продуктов. Куркуму традиционно добавляют в смесь карри, а также используют как самостоятельную приправу к рыбным, мясным блюдам, плову, овощным рагу.

Полезные свойства экстракта куркумы

Комплекс полезных свойств индийской пряности:

• Куркумин стабилизирует межклеточные процессы, нейтрализует влияние канцерогенных веществ. Куркуму используют для профилактики рака, а также снижения риска возникновения метастазов.
• Экстракта куркумы активен против ряда вирусов, бактерий, патогенных грибов. Он снимает воспаление при ОРВИ, бронхите, заболеваниях пищеварительных и репродуктивных органов.
• Специя положительно сказывается на состоянии кровеносной системы. Она очищает кровеносное русло от холестерина, разжижает кровь, укрепляет сосудистые стенки. Тем самым снижает АД и нагрузку на сердце.
• Куркумин — натуральный растительный антиоксидант. Защищая клеточные структуры от свободных радикалов, способствует сохранению молодости и здоровья всего организма.
• Индийская желтая пряность активизирует питание мозга и способствует сохранению нейронных связей. Куркуму применяют для профилактики старческих нейродегенеративных заболеваний, а также снижения уровня тревожности при долговременных стрессах.
• Куркумин способствует выводу из организма «вредного» холестерина. Благодаря этому снижает риск тромбообразования и развития инсультов/инфарктов.
• Куркума — натуральный растительный анальгетик. Она купирует сильные боли при месячных, кишечных коликах, воспалении десен. Специя эффективно обезболивает практически без побочных эффектов.
• В Индии куркуму считают пряностью, которая сохраняет молодость. Она замедляет старение кожи, способствует выработке коллагена в организме. Индийские женщины регулярно употребляют куркуму в пищу, чтобы сохранить свежесть и тонус кожного покрова.
• Улучшая кровоснабжение и питание мозга, куркумин стабилизирует его работу. Это вещество также противостоит утрате нейронных связей, развитию депрессии, снижению объема памяти. Пища с куркумой прекрасно повышает настроение, дарит бодрость духа и энергию на весь день.

Состав экстракта куркумы

Куркума содержит следующие биоактивные соединения:

• Куркумин. Повышает активность инсулина. Снимает воспаление. Разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Активизирует метаболизм. Ускоряет заживление эрозий слизистой и различных ран на коже.
• Полиненасыщенные жирные кислоты. Укрепляют сосудистые стенки. Регулируют работу эндокринной системы. Повышают активность мозга. Укрепляют сердце.
• Минералы: фосфор, железо, калий, селен, марганец и др. Необходимы для нормальной работы самых разных органов. Калий выводит шлаки, улучшает кровоснабжение мозга, понижает АД, нормализует иммунитет. Железо крайне важно для кровеносной системы. Оно стимулирует производство красных кровяных телец, противостоя развитию анемии. Фосфор важен для минерализации костей и зубной эмали. Селен отвечает за здоровье кожи, щитовидной железы, половых органов, сердца.
• Витамины В1–В9, аскорбиновая кислота. Участвуют в десятках метаболических процессов. Противостоят патологическим клеточным мутациям. Повышают активность иммунитета.
• Незаменимые кислоты: триптофан, лизин, валин и др. Валин обеспечивает организм энергией, поддерживает нормальное функционирование мозга. Лизин помогает бороться с вирусами, повышает либидо, стимулирует выработку коллагена. Триптофан регулирует аппетит и психическое состояние, устраняет депрессию, бессонницу.

Масляный экстракт куркумы содержит также натуральный эмульгатор, полученный из растительного (оливкового) масла.

Формы выпуска экстракта куркумы

На сайте интернет-магазина продукт представлен в двух формах:

• жидкий масляный экстракт;
• капсулы по 450 мг.

Экстракт куркумы на основе оливкового масла обладает более широким спектром способов употребления. Его можно добавлять в пищу или косметические средства (маски для лица/волос, шампуни, кремы, бальзамы), использовать при изготовлении домашнего мыла.

Куркумин в капсулах — это тщательно дозированное средство, предназначенное для перорального приема. Его состав сбалансирован. Капсулы направленно принимают для лечения болезней суставов, печени, легких, ЖКТ, а также повышения иммунитета и потенции.

Показания к применению

Экстракт куркумы полезен при таких заболеваниях:

• синдром раздраженного кишечника, колики, вздутие;
• болезни поджелудочной железы (воспаление желчных протоков, панкреатит, диабет);
• низкий гемоглобин, анемия;
• воспаления и дегенеративные заболевания суставов (артрит, артроз);
• высокий холестерин в крови, повышенное АД, угроза образования тромбов и закупорки сосудов;
• бронхо-легочные инфекции и хронические заболевания (ОРВИ, бронхит, туберкулез);
• алкогольная интоксикация;
• инфекция и воспаление почек, печени, селезенки;
• вирусные инфекции: герпес, кандидоз и пр.;
• психические расстройства, депрессия;
• возрастные нейродегенеративные заболевания, деменция.

На Востоке куркума также активно используется для лечения бесплодия. Она устраняет воспаление половых органов, стимулирует рассасывание кист, повышает потенцию и либидо.

Согласно последним исследованиям, входящие в эту пряность вещества также противостоят развитию рака.

Способ применения

Масляный экстракт куркумы используют подобно сухой специи. 3 капли жидкого средства содержит такое же количество куркумина, сколько половина чайной ложечки сухого порошка. Масляный экстракт можно использовать в пищу. Также 2–3 капли масла можно растворить в 50 мл любой жидкости (шампуни, бальзаме для волос, маске для лица) и нанести на нужную область.

Куркумин в капсулах принимать по 1 штуке в день. Курс профилактической терапии составляет от 30 до 60 дней в зависимости от степени выраженности симптомов.

Противопоказания и взаимодействие с другими специями

• Куркумин не следует употреблять при наличии индивидуальной чувствительности к специи;
• В период беременности/лактации ограничить ее применение до минимума;
• С большой осторожностью использовать куркумин при мочекаменной болезни. Желательно проконсультироваться с лечащим врачом.
• При наличии крупных конкрементов в почках (или желчном пузыре) специя может ускорить их отхождение и спровоцировать острый воспалительный процесс.

Куркума хорошо сочетается с душистым перцем, паприкой, шафраном, кинзой, листьями лайма, мускатным орехом, гвоздикой, фенхелем и другими специями. Она входит во многие индийские смеси, которыми приправляют бобовые, овощные блюда, рыбу, мясо, рис.

Экстракт куркумы купить онлайн

На сайте «Русские корни» можно приобрести чистый экстракт куркумы, а также куркумин в капсулах. Эта продукция имеется в продаже и в фито-аптеках Элисты. При заказе товара через интернет-магазин покупатель получает доставку в Республику Калмыкия. Выбирайте гарантированное качество и доступные цены от магазина «Русские корни»!

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.